“ザキ座”な日々　

ザキ座が出来てから、関係者が本当にお世話になっている
お店、「そば処　司」

ザキ座の目の前にあります。


店主の舞　眞顕さんに取材をしてきました。

決して大きなお店ではありませんが、
若葉町にお店を構えて40年以上。
気軽に食べられるけれども、素材にこだわり昔ながらの味を伝えていきたい
という想いが感じられるお店です。

おススメはこの時期限定の「かき南蛮そば」（3月頃まで）

かきはもちろん、サバ節の出汁や、ねぎなど素材のこだわりが感じられます。

他にも
とろろそばは熊本から取り寄せた自然薯を使っていて、
ご主人曰く、その食感はつきたてのお餅のよう。


お話の中では、とにかく素材へこだわりと、40年続けている街への想いが
伝わってきました。
日活会館があった頃は、
映画を通じた繋がりが、当時の街を元気にしていたと感じるような
お話も聞かせていただきました。

こちらも1月の「横濱芸術のれん街」に参加していました。
そのパンフレットがきっかけで、いらしたお客さんがその味に感激して
新聞社に投稿した、というエピソードもあったそうです。

今後もお世話になります。

ザキ座に来た際には是非。

そば処　司
横浜市中区若葉町2の33
午後11時～午後8時　日曜、祝日休み