“ザキ座”な日々　

今日は、伊勢佐木商店街で最も古い喫茶店である「コーリン」に伺いました！創業38年の趣のある店内ですが、定期的な改装をされているということでとっても綺麗でした♪


店主の原達男さんはとっても気さくな方で、快く取材を受けてくださいました。昔ながらの喫茶店であり、カウンターの向こう側にマスターの料理している姿を見ながらお話していると、心が温かくなります。

＜店主の原達男さん＞


ここで、コーリン人気Ｎｏ．１メニューである「ナポリタン」を紹介します♪コーリンのナポリタンは、他では食べられない元祖ナポリタンの味なんです！私たちが想像するナポリタンといえばケチャップの味だと思いますが、コーリンのナポリタンはミートソースをベースにしているということで、なんとも言えない深みのあるナポリタンなんです！！この味を求めて足を運ぶお客さんがいっぱいいるということで、私たちも食べたくなり思わず注文してしまいました♪♪おいしかったな～

　　

店主の原さんは「私は普通にやっているだけですが、お客さんが、「懐かしい味、おいしい！」と言ってくれるのが嬉しい。日々勉強だと思っています」と話してくださいました。

最後にとってもおいしいお話を紹介しましょう！！
皆さんはサンドイッチはどこで買いますか？？コンビニがおおいですよね？でも、コーリンのサンドイッチは注文されてから作るので、パンは切り立てのふわふわ、卵も焼きたてで温かいものが食べられます。5～10分で出来上がるということなので、ちょっと時間のあるときに注文してみてはいかがでしょうか？？お持ち帰りできるんです♪

★☆コーリンの懐かしい、ほっとする空間に癒されてみてはいかがでしょうか？☆★







  

今日は、若葉町にあるおそば屋さん、「そば処 司」さんの、

その名も『さくらそば』です。



僕は、生まれて初めてこんなにキレイな色をしたおそばを見ました！

まさに「さくらいろ」なんです！ご主人が、"旬"の素材をそばとコラボレーションさせて

生まれる、司名物の「変わりそば」。その一つである、この「さくらそば」。


どうしてこんなにキレイなピンク色が出せるのかというと、静岡県由比産の桜えび

だけを使い、丁寧にすりつぶしたものを、おそばに練りこんでいるからなんです。


桜えびの持つ旨味を最大限に生かすため、着色料など、他の材料は一切用いません。

そこにはご主人の、おそばに対する想いと、おそばを口にするお客さんへの愛情が

垣間見えます。


みなさまも、ぜひ一度足を運んでご賞味くださいね！！




さくらそば（桜えびかき揚付） ￥1300（他に、並￥700、大￥850があります）