“ザキ座”な日々　

さてところ変わって、月例会打ち上げにやってきました。

場所は、若葉町のお好み焼き店「ポン吉」。
ABYご用達のお店ということで、今回初めて行かせてもらいました。

こちらは「えんま」というお好み焼き（通称かな？）。下にはたこ焼き。


そしてこちらは、なんと梅・しそ風味のお好み焼きという変わり種。


驚いたのは、その食感と繊細なテイストでした。上の真っ赤な、一見地獄の食べ物のような
「えんま」は、口に入れると小麦粉のきいた生地の風味、ソースの味がふわっと広がった後、メインである唐辛子の風味が口いっぱいに登場します、がそれが辛いのに旨い！
カプサイシン効果でメタボ対策にも、一役買ってくれそう！？

また、梅・しそお好みは敢えてソースはつけずに頂き、そのさわやかな口当たりは思わず
「日本に生まれてよかったー！」と叫びたくなるような、個人的には幸せを感じる味でした。

たこ焼きはについては、別に大阪で食わんでもええやんって思いました。
なんでかって、こんなにも旨いものを出す店が横浜にもあるんやから。

最後に、シェフ若旦那。
兄さんが料理するところを見てから食べると、いっそうおいしく感じます。
焼きそば・砂ずりにんにく。今日もおいしかった！